2020年火锅食材用品展览会
中国火锅食材用品展作为国内知名火锅领域的食材用品展会，以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，目前已发展成为火锅行业内专业性强、影响力广泛、不缺专业观众的火锅展会。 2019年全年4场展会，展会总面积达50000㎡，专业参观代表达到10万人次以上，参展供应商现场实现签约订单率不低于80%，同时展会也积极邀请各大电视与网络媒体的关注报道。

预计2020年、郑州、南京、北京3场展会，将吸引来自全国近千家企业参展，打造更为知名的专业性火锅展会。

1、 第五届中国（郑州）火锅食材用品展览会

时间：2020年7月13-15日

地点：郑州国际会展中心

同期举办：第十一届中国火锅产业大会

展览面积：27000㎡



2、 第三届中国（南京）火锅食材用品展览会

时间：2020年9月24-26日

地点：南京国际博览中心

同期举办：全国火锅业法务论坛

展览面积：21500㎡



3、 第七届中国（北京）火锅食材用品展览会

时间：2020年11月26-28日

地点：中国国际展览中心（静安庄馆）

同期举办：全国火锅业总结分享大会

展览面积：20000㎡



二、参展范围

1、火锅牛羊肉：

（肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等）

2、火锅冻品食材:

（水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等）

3、火锅丸滑制品：

（芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等）

4、火锅海鲜食材：

（龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等）

5、火锅底料调味料：

（火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等）

6、火锅特色食材涮品：

（牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等）

7、火锅菌菇食材：

（鲜冬菇、金针菇、香菇、鲍鱼菇、什菌、秀珍菇、白灵菇、黑木耳、鸡脾菇、平菇、茶树菇等）

8、火锅调理类食材：

（冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等）

9、火锅餐具与设备用品：

（洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备）

10、火锅酒水饮品：

（酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等）

11、火锅主食食材：

（手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等）

12、火锅休闲小吃食品：

（香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等）

13、火锅店面装修设计：

（地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等）

14、火锅软装与家具：

（火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等）

15、火锅信息化软件：

（人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等）

16、火锅配套服务：

（火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等）